Sokszor halljuk és persze elfogadjuk, tudjuk, hogy a víz éltető elemünk. Ilyenkor legtöbben arra gondolunk, hogy naponta mennyi folyadékot kell fogyasztanunk, aminek túlnyomó része persze víz, ami éltet minket. Kevesebben gondolunk a vízre úgy, mint alkotó elemünkre. Pedig éltető elemünk – alkotó elemünk is.
Ugyanis az emberi test legfontosabb alkotó eleme a víz. A csecsemőét az idős szervezetéhez képest akár 30%-kal több víz alkotja, kortól függően ez 50-80%, idősebb korban kevesebb, babakorban a legtöbb.
Talán nem is gondolnánk, de agyunk 78%-át, vagy izmaink 70%-át is víz alkotja. Létfontosságú szerveink, például a szív vagy a máj több mint 75%-a szintén vízből áll.