Mi mindenre jó a szóda?

2021.12.20.

Egy biztos: a laza palacsintatésztához szódavíz kell. Ezt hallottuk nagymamáinktól, és mi is ezt mondjuk unokáinknak, mert tudjuk, hogy így van. Tapasztalati tudás ez, mert a legfinomabb palacsinta az a szódás tésztájú. Amit azután tölthetünk édes vagy sós töltelékkel, halmozhatjuk egymásra, vagy süthetjük sütőben. De vannak, akik a tolnai halászlébe is tesznek egy spriccet.

Emellett nagyon sok koktélrecept is így kezdődik, vagy végződik: felöntjük szódával. A klasszikus málna vagy bodzaszörpöt pedig csak szódával lehet elkészíteni. A fröccsről nem is szólva…

A szódavíz a háztartásban is jól hasznosítható, nemcsak a konyhában, a kulináris élvezeteknél. Bár a háztartási munka kevésbé élvezetes, viszont a szódavíz sok esetben megkönnyítheti a munkát. Például az acél és porcelán felületekről könnyebb szódavízzel eltávolítani még a makacs szennyeződéseket és a baktériumokat is, mint valami durva vegyi anyaggal. A szódavíz ráadásul környezetbarát, nem úgy, mint a mesteréges tisztítószerek. Ezek helyett tehát tegyünk, locsoljunk a tisztítandó felületre szódát, majd puha ruhával, lehet mikorszálas is, töröljük át a tisztítandó tárgyat. Azért tarthatunk előtte egy próbát.

A fazék alján lévő étellerakódás, odaégetés is jól reagál a szódára. Miután kifogyott az étel az edényből, de az alján még ott van az odaégett maradék, a még meleg lábasba, edénybe tegyünk egy kevés szódát. Aki nagyon odaragasztotta az edény aljára az ételt, az próbálja meg úgy a szódás trükköt, hogy felforralja az edényben lévő szódavizet. Mindkét módszerrel, de különösen az utóbbival garantáltan könnyebb eltávolítani az odaégett, lekozmált ételmaradékot.

Eddig talán inkább a női olvasókhoz szóltunk, most megszólítjuk a férfiakat is. Autófényezéséről lesz szó a következőkben. Ha csak fa alatt van parkolóhely, már sokan látják is lelki szemeik előtt, ahogy rövid idő alatt az autót ellepik a levelek, egy-két madárürülék is rá-rápottyan vagy ami lehet, még rosszabb, néhány szem gyümölcs. A szóda ezeket is segít eltávolítani. Ha hazaért, vagy ha van Önnél a helyszínen egy palackkal, öntse azt a szennyeződésre, majd egy szivaccsal vagy akár egy papírzsebkendővel távolítsa el a rátapadt piszkot, odatapadt falevelet vagy gyümölcsöt.

A szódavíz tehát természetes tisztítószere lehet a háztartásnak, és ha elfáradtunk a nagy munkában, nyugodtan kortyolhatunk a szomjoltó italból.

267 éves az egészséges szódavíz, de csak 180 éve a kedvencünk

2021.12.20.

Először 1754-ben Joseph Black skót polihisztor írt a szén-dioxidról, mint a levegőnél sűrűbb gázról, amely nem táplálja az égést. Ezen tény miatt, még ma is a pincék szén-dioxid telítettségét gyertyával érdemes ellenőrizni. Ha kialszik, kifelé! De hogy kerül oda, mármint a szén-dioxid?...

Szigorúan ellenőrzött élelmiszer

2021.12.20.

A SodaCo cégfilozófiájához hozzátartozik, hogy elkötelezett a fenntartható fejlődés mellett, védi környezetét és megbecsüli, ami hazai. Ezért is szentel kiemelt figyelmet – ezen az oldalon is – az ivóvíznek, a csapvíznek...

Van már vízláb­nyomunk is

2021.12.20.

Az ökológiai lábnyomról sokan hallottunk. Ez azt jelzi, hogy életvitelünknek mekkora a területi igénye, és mennyire terheli természeti környezetünket. A környezetvédők és kutatók abban egyetértenek, hogy olyan ütemben használja az ember az erőforrásokat, amivel a Földünk nem képes lépést tartani...